Besser-Kaffee-Trinken

Vicios Brasileiros ist weiter auf dem Fortschritt. Das Highlight der aktuellen Sortimentsausweitung ist der Cachaca 21 Pirassununga. Unserem Informationsstand zufolge, ist der Cachaca 21 auf dem deutschen Markt nur bei Vicios Brasileiros erhältlich. Cachaca ist die Hauptzutat zum Cocktail Caipirinha. Der Cachaca 21 hat auf der Spirits Competition 2008 in San Francisco, USA die Silbermedaille gewonnen. Bei diesem Wettbewerb hatten über 800 Spirituosen aus 63 Ländern teilgenommen. Fabriziert wird diese erstklassige Cachaca in Sao Paulo, Brasilien. (weiterlesen …)

Tiefland Arabica-Kaffee von der Südseeinsel Tanna, Doi Chaang-Kaffee aus dem ehemaligen „Goldenen Dreieck“ in Nordthailand oder Lalitpur-Kaffee, angebaut am Rande des Himalaja – solche unbekannten und in Deutschland noch nicht erhältlichen Kaffeeraritäten bekannt zu machen, das haben sich die beiden „Coffee Hunter“ Jörg Volkmann und Hans Langenbahn zur Aufgabe gemacht.
Weltweit suchen sie aber nicht einfach nach bislang unentdeckten Kaffees. Wichtig sind hierbei auch der Anbau durch Erzeugergemeinschaften, die besonderes Augenmerk auf Qualität, sozioökonomischer Entwicklung und Umwelterhaltung legen. (weiterlesen …)