Besser-Kaffee-Trinken

Ob süß mit Zucker, „blond“ mit Milch, schwarz oder in diversen Variationen als Latte Macchiato, Café Latte oder Cappuccino: Kaffee wird in vielen Versionen genossen und ist der “Wachmacher” schlechthin! Außerdem ist Kaffee das am meisten konsumierte Getränk in Deutschland: 2009 tranken die Deutschen im Schnitt 148 Liter Kaffee pro Kopf. Das sind – nach Angaben des Deutschen Kaffeeverbands (DKV) – rund 1,3 Milliarden Tassen mehr als im Jahr davor. Zum Vergleich: Der Wasserkonsum betrug im vergangenen Jahr dagegen “nur” 137,4 Liter pro Person. (Quelle: Wirtschaftsvereinigung Alkoholfreie Getränke (Wafg))
Der “Tag des Kaffees” wird immer am letzten Freitag im September – in diesem Jahr am 24.09.2010 – begangen!Wenn auch Sie zu den “Kaffeeliebhabern” gehören, gönnen Sie sich doch zwischendurch öfter eine Tasse oder laden Sie mal wieder Freunde zum geselligen Kaffeekränzchen ein! Lesen Sie mehr »

Abseits vom Bohnen-Einheitsbrei in Supermärkten erlebt die Kaffeeszene eine Trendwende
Mit einem jährlichen Pro-Kopf-Verbrauch von 148 Litern ist Kaffee das meist konsumierte Getränk der Deutschen – noch vor Wasser und Bier. Viele Verbraucher konsumieren dabei nach dem Motto „Masse statt Klasse“. Der wenig anspruchsvolle Habitus des Durchschnitts-Kaffeetrinkers führte in den letzten Jahrzehnten zu einer Dominanz der industriellen Kaffeeröster, die durch Preisabsprachen und sinkende Bohnenqualität sowohl die Preissensibilität als auch die Geschmacksnerven der Verbraucher in eine fragwürdige Richtung gelenkt haben.Von hunderten handwerklichen Kaffeeröstern, die es noch nach dem zweiten Weltkrieg gab, existieren nur noch wenige. Doch ist es genau diesem „Kaffeesatz“ aus Enthusiasten und Spezialisten zu verdanken, dass die Tradition des Kaffeeröstens derzeit eine Renaissance erlebt. Lesen Sie mehr »

Zum Brauen eines leckeren Espresso benötigt man eigentlich nur geröstete, nicht zu fein gemahlene Kaffeebohnen und Wasser – und ein Gerät, das die Geschmacksstoffe mittels Dampf aus dem Pulver löst. Die bisher einfachste Methode für diese Bewerkstelligung bestand im Einsatz einer italienischen Espressomaschine aus Aluminium die aufgeschraubt und befüllt werden konnte. Auf irgend einer Hitzequelle wurde die Espressomaschine erhitzt, bis der Kaffee in den oberen Auffangbehälter blubberte. Nach dem selben Prinzip funktioniert auch die EMPRESSO aus Edelstahl. Doch neben dem deutlich pflegeleichteren Material unterscheidet sich die Nachfolgerin der Aluversion durch die mitgelieferte Basisstation, die dadurch ihre eigene Hitzequelle mitbringt. Lesen Sie mehr »

Durch eine kostenlose Kaffeemaschine von Nespresso für Unternehmen profitieren nicht nur Kunden und Mitarbeiter, sonder der gesamte Betrieb.(pressebox) Herbolzheim, 11.08.2010 – Schon ab einem Verbrauch von 10 Tassen pro Arbeitstag wird Ihnen eine Nespresso Kaffeemaschine der Spitzenklasse kostenlos zur Verfügung gestellt.
Die NESPRESSO Business Coffee Solutions passen sich allen Unternehmen an. Die Deutsche Bank, UBS in der Schweiz und Mobilkom Austria in Österreich bieten bereits ihren Kunden ihre eigene Auswahl an Grands Crus an.
Die Option 100 % Qualität. Der absolut perfekte Kaffee in Form von Nespresso Kapseln stellt eine benutzerfreundliche Alternative zu den herkömmlichen Bürokaffeemaschinen dar. Die einfache Handhabung ohne Reiningungsaufwand der High-Tech Maschinen ist einer der vielen Vorteile, die dazu beitragen, dass sich diese Geräte auf ganz natürliche Weise in jeden Arbeitsbereich integrieren lassen: sei es der Konferenz- und Besprechungsraum, die Kaffeeküche, Einzelbüros oder die Chefetage. Lesen Sie mehr »

Unter dem Namen „Caffé Passione“ präsentiert die Firma „Albert Karl oHG“ ihre Eigenmarke im Bereich Kaffee für Kaffeevollautomaten von Jura, Saeco, WMF und Co., aus frisch gerösteten und ganzen Kaffeebohnen.
Der Caffé Passione Online-Shop richtet sich speziell an anspruchsvolle, im Hinblick auf Qualität und gesundheitliche Auswirkungen aufgeklärte Menschen, welche sowohl im geschäftlichen, als auch im privaten Bereich Topqualität erwarten. Der Wunsch nach fair gehandeltem und biologisch angebautem Kaffee rundet diesen Qualitätsanspruch ab.
Neben den Top-Produkten „Kaffee Gran Crema“ und „Kaffee India Espresso“, werden insgesamt 10 verschiedene Röstungen angeboten. Somit wird die ganze Bandbreite der Welt des Kaffees abgedeckt. Egal ob Espresso, Milchkaffee, Cappuccino, Latte Macchiato oder einfach nur der Klassische Tasse Kaffee, bei Caffé Passione findet sich für jeden Geschmack die richtige Bohne. Speziell zur Fussball-WM 2010 in Südafrika gibt es sogar eine Kaffeemischung namens „African Spirit“.
Seit Juni 2010 werden neben hochwertigen Röstkaffees, Kaffeevollautomaten von Jura, Saeco, WMF, Espressomaschinen von ECM und verschiedenen Kaffee Accessoires, auch Qualitätsprodukte aus dem Hause Concept Art und weiteres Siebträgerzubehör angeboten. Besitzer einer Espressomaschine können somit zum Beispiel auch Tamper, Kaffeemühlen, Milchkännchen, Schokoladenstreuer oder Reinigungszubehör online bestellen.

Ein weiteres Highlight stellt die versandkostenfreie Lieferung schon ab 50 Euro Mindestbestellwert dar. Bei Bestellungen unter 50 Euro betragen die Versandkosten günstige 5,90 Euro mit Lieferung in Deutschland per UPS. Vorkasse-Besteller dürfen sich zusätzlich über 2% Vorkasse-Rabatt freuen. Als gängigste Zahlungsarten werden Vorkasse, Paypal, Bankeinzug oder Nachnahme akzeptiert. Lesen Sie mehr »

Die Kaffeerösterei Klingler setzt kompromisslos auf Qualität. Sowohl bei der Auswahl der Rohkaffees als auch bei der Produktion mittels Trommelröster ist die Kaffeemanufaktur auf die Veredelung von hochwertigen Spezialitätenkaffees ausgerichtet. Jetzt ist die Rösterei als Mitglied der Deutschen Röstergilde aufgenommen worden. „Es freut mich außerordentlich, dass wir den hohen Anforderungen gerecht werden und ab sofort das Qualitätssiegel der Deutschen Röstergilde führen dürfen.“, kommentiert Herr Klingler, Inhaber der gleichnamigen Kaffeerösterei den Bescheid über die Aufnahme.
Die Deutsche Röstergilde ist der Verband der Spezialitätenröster in Deutschland, der mit seinem Qualitätssiegel die Einhaltung definierter Standards signalisiert. Dabei spielen nicht nur die Herstellungsparameter wie Temperatur und Zeit eine entscheidende Rolle. Dem Verband geht es um den fairen Kaffeehandel mit den Kaffeebauern vor Ort genauso, wie um die umweltschonende Agrarwirtschaft im Erzeugerland und die Transparenz des Herstellungsprozesses in der Kaffeerösterei.  Die Kaffeerösterei Klingler sieht vor allem in den direkten Handelsbeziehungen in die Ursprungsländer, Vorteile für alle Beteiligten. Zum einen erzielen die Kaffeefarmer einen höheren Erlös, wenn die Mitglieder der Deutschen Röstergilde direkt einkaufen, zum anderen haben wir als Kaffeeröster exclusive Spitzenkaffees, die es sonst nicht im Markt gibt. Lesen Sie mehr »

Allegretto Espresso, Schokolade und Eis – viel mehr braucht es nicht für die erfrischenden Shakespresso-Frappés von Heimbs. Braunschweig, 14.06.2010. Shakespresso Orange Freezer oder Shakespresso Kirsch Cooler – bei diesen erfrischenden Sommerdrinks aus geeistem Schoko-Frappé, Espresso und Aromasirup läuft nicht nur ausgemachten Kaffeefans das Wasser im Mund zusammen. Kalte Kaffeekreationen sind in den Sommermonaten ein echter Umsatzbringer und ein perfektes Erfrischungsgetränk, das schnell wieder neuen Schwung gibt.
Basis für die vier Shakespresso Frappés sind die Choxo Getränkepulver in den Sorten weiße Schokolade oder Vollmilch. Dann noch ein kräftiger Allegretto Espresso dazu und mit etwas Aromasirup in den Geschmacksrichtungen Maraschino-Kirsch oder Orange verfeinern, fertig sind die sommerlichen Kaffeegetränke. Lesen Sie mehr »

Die neuste Kaffee-Kreation aus dem Hause Caffé Passione trägt passend zur Fussball-WM in Südafrika den klangvollen Namen „African Spirit“ und zeichnet sich neben der hervorragenden Bekömmlichkeit und dem feinen Aroma, durch seine Fairtrade- und Bio-Zertifizierungen aus. Caffé Passione „African Spirit“ ist eine kräftige und herzhaft-aromatische Espressomischung mit sehr guter Cremabildung. Der würzige Röstkaffee beinhaltet einen großen Anteil Arabicabohnen aus Äthiopien, ergänzt um einen ausgewogenen Robusta-Anteil aus Tansania. Die langsame und somit sehr schonende Röstung verleiht diesem Kaffee sein außerordentlich feines Aroma und die hervorragende Bekömmlichkeit. Absolut überzeugend auch bei der Zubereitung von Kaffeespezialitäten wie Cappuccino und Latte Macchiato. Lesen Sie mehr »

Bereits Anfang der 80er Jahre hat die Wertform mit eigenen Kaffeeprojekten in den Ursprungsländern begonnen, die biologische Bewirtschaftung der Kaffee Plantagen in Mittel-und Südamerika sowie Afrika und Papua Neu Guinea aktiv zu forcieren. Der Umweltgedanke stand im Vordergrund aber natürlich auch der Wunsch und die Verantwortung den Kaffeebauern mit diesen Qualitätskaffees ein besseres Einkommen und somit bessere Lebensbedingungen zu garantieren. Mitte der 90er Jahre haben wir dann erkannt, dass die Symbiose aus Fairtrade zertifizierten und biologisch angebauten Kaffees für uns zukunftsweisend erscheint, da hierbei alle Umweltaspekte aber auch die sozialen Standards der Kaffeebauern in einer beispiellosen Transparenz berücksichtigt sind. Der Fakt, dass bis heute ca. 60% aller in Deutschland gehandelten Fairtrade Produkte auch aus biologischem Anbau stammen zeigt, dass unsere damalige Vision zur Realität wurde. Über eine Million Kleinbauern und Arbeiter sowie ihre Familien in 55 Ländern in Lateinamerika, Afrika und Asien profitieren bereits vom Fairen Handel. Lesen Sie mehr »

Rund 1.700 Tonnen Fairtrade Kaffee wurden im vergangenen Jahr im Außer-Haus-Bereich ausgeschenkt. Das bedeutet ein Plus von 43 % gegenüber dem Vorjahr und zeigt deutlich die wachsende Bedeutung dieses Vertriebsweges für Kaffees aus fairem Handel.
Im Allegretto-Sortiment von Heimbs finden sich mit Espresso Visione und Crema Visione gleich zwei Kaffees, die nicht nur das Fairtrade-Siegel tragen, sondern auch aus biologischem Anbau stammen. Beide Kaffees sind aus besten gewaschenen Hochland-Arabicas aus Mittel- und Südamerika komponiert.
Crema Visione zeichnet sich durch ansprechende Fülle, einen guten Körper und eine feine Säure aus. Das lang anhaltende, würzige Aroma mit floral-fruchtigen Noten ist ideal für die Zubereitung als Caffè Crema geeignet. Lesen Sie mehr »