Besser-Kaffee-Trinken

Vanille, Zimt, Muskat, Orange, Kakao… wärmende Aromen und harmonische Düfte, die uns in der Vorweihnachtszeit mit einem ganz besonderen Zauber umgeben. Gerade wenn die Abende länger werden und draußen die Temperaturen sinken, sehnen sich viele Menschen nach Wärme, Behaglichkeit und sinnlichen Genüssen. Ein Trend der Wintersaison 2009 macht – zumindest für Kaffeeliebhaber – aus diesen Wünschen Wirklichkeit: die Verfeinerung italienischer
Espressovariationen mit anregenden Gewürzen und aromatischen Likören.
Zusammen mit seinen erfahrenen Baristi hat Saeco drei Kaffee-variationen speziell für die Vorweihnachtszeit entworfen, die von innen wärmen und mit ihrem Duft und ihren intensiven Aromen fürunvergessliche Genussmomente in den eigenen vier Wänden sorgen. Besonders leicht zuzubereiten sind sie mit dem neuen Saeco Kaffeevollautomaten Xelsis, der den unterschiedlichsten Vorlieben gerecht wird und alle Kaffeespezialitäten spielend leicht zubereitet. Weihnachts-Surprise
·         1 TL frisch geriebene Orangenschale
·         2 EL Cointreau
·         1 starker Espresso
·         frisch aufgeschäumte Milch
·         Zimt
·         Vanillezucker
In eine Cappuccinotasse die geriebene Orangenschale und den Cointreau geben und verrühren. Dann den heißen Espresso dazugeben und mit Milchschaum bedecken. Mit etwas Zimt und Vanillezucker dekorieren.

Quelle: openpr.de

Wenige Wochen vor der Weihnachtszeit präsentiert der Nürnberger Online-Versender Corlito Caffé und Feinkost eine neue Kreation von fünf Espresso-Mischungen. Unter CorlitoCaffe.de können ab sofort die wöchentlich frisch gerösteten Spezialitäten neben vielen weiteren Produkten für Barista und Kaffeefreunde bequem per Mausklick bestellt werden. Bei der Namensvergabe und Etikettengestaltung haben sich die beiden Unternehmensinhaber Angelo Corlito und Michael Rückert besonders viel Mühe gegeben. Die neuen Espresso-Sorten haben so klangvolle Namen wie Caffé della Campagna, Caffé dell’ Isola oder Caffé Vistalago. Neben reinen 100% Arabica- und Robusta-Bohnen gibt es noch drei elegante Mischungen, so dass für jeden Kaffeegenießer das Richtige dabei ist.Seit Mitte des Jahres ergänzen Feinkostprodukte das gezielt ausgewählte Sortiment. “Für uns steht die Qualität an erster Stelle. (weiterlesen …)

Draußen Kaffee trinken und dabei die Nase von der Sonne kitzeln lassen – bald ist Saisonstart für Straßencafés. Aber aufgepasst: Einige der angebotenen Kaffeespezialitäten enthalten so viel Fett und Kohlenhydrate, dass sie zusammen mit einem Muffin auf den Kaloriengehalt einer Hauptmahlzeit kommen. Wer abnehmen möchte oder auf seine schlanke Linie achtet, sollte die flüssigen Fett- und Kalorienbomben daher meiden oder sie in seiner Tageskalorienbilanz berücksichtigen. Die Ernährungsexperten des Ratgeberportals abnehmen.net (www.abnehmen.net) liefern jetzt einen Überblick über ungeahnte Kaffeesünden und Tipps für gesunde Alternativen.Am harmlosesten ist noch ein Cappuccino, der mit fettarmer Milch auf nur etwa 38 Kalorien kommt. (weiterlesen …)

Mit CoffeeCube entdecken Sie Kaffee und Aroma neu. Nichts für die schnelle Tasse zwischendurch, aber ein Fest für die Sinne. Coffeecube ist eine Geschenkidee für Genießer, die offen sind für geschmackliche Experimente und sich trauen, einen Hochgenuss neu zu entdecken. Feinster Kaffee, gemischt aus 100 % Arabica-Kaffee-Sorten verschiedener Anbaugebiete wird in einem traditionellen Verfahren in der Trommel geröstet. Nach dem Abkühlen werden die Bohnen mit feinsten natürlichen Aromen besprüht und aromaversiegelt. Weitere Zusätze sind im Coffeecube nicht enthalten – kein Zucker, keine Süßungsmittel und keine künstlichen Aromen. Coffeecube ist also Kaffee pur, schmeckt aber nach viel mehr. Die 220g-Packungen enthalten entweder gemahlenen Kaffee oder Kaffeebohnen – ganz nach Ihrer persönlichen Vorliebe. (weiterlesen …)

“Das wird unser Sommerhit 2009″, kommentiert Thorsten Meyne den top-seller der neuen Kaffee-Melangen von Padinies aus dem Hause Minges Kaffee. “In unserem online-Shop haben die Kunden ganz klar ihre neuen Favoriten: Schokolade-Chili gefolgt von Haselnuss-Heidelbeer-Muffin und Honig-Macadamianuss.” Mit ganz neuen Geschmacksvariationen bleiben die Pad Maschinen weiterhin ein Renner. Die Wirtschaftkrise hat in den vergangenen Monaten bei den traditionellen Sorten zu Rückgängen geführt. “Bei ganz normalen Kaffee haben einige Kunden doch wieder die gute alte Kaffee-Maschine aus dem Keller geholt”, konstatiert Meyne die Situation am Markt. Bei den Geschmacksvarianten liegt jedoch das klare plus der Pad-Maschine. (weiterlesen …)

Endlich ist es wieder soweit: Ab Mitte Juli gibt es von Tchibo eine neue Spezialität, die Frische Ernte El Salvador. Die Bohnen für diesen limitierten Hochlandkaffee wurden erst vor wenigen Wochen zur besten Erntezeit gepflückt und anschließend auf direktem Weg in die Rösterei gebracht. Diese Erntefrische und die gezielte Auswahl des Anbaugebietes sorgen für ein einzigartiges Aroma – und machen den besonderen Geschmack der Frischen Ernte aus. Dreimal im Jahr sorgen die Tchibo Kaffeeexperten für einen besonderen Genuss: die Frische Ernte. Entlang des so genannten Kaffeegürtels, rund um den Äquator, wird Kaffee in den einzelnen Anbau-gebieten mehrmals jährlich frisch geerntet. (weiterlesen …)

Vicios Brasileiros ist weiter auf dem Fortschritt. Das Highlight der aktuellen Sortimentsausweitung ist der Cachaca 21 Pirassununga. Unserem Informationsstand zufolge, ist der Cachaca 21 auf dem deutschen Markt nur bei Vicios Brasileiros erhältlich. Cachaca ist die Hauptzutat zum Cocktail Caipirinha. Der Cachaca 21 hat auf der Spirits Competition 2008 in San Francisco, USA die Silbermedaille gewonnen. Bei diesem Wettbewerb hatten über 800 Spirituosen aus 63 Ländern teilgenommen. Fabriziert wird diese erstklassige Cachaca in Sao Paulo, Brasilien. (weiterlesen …)

Tiefland Arabica-Kaffee von der Südseeinsel Tanna, Doi Chaang-Kaffee aus dem ehemaligen „Goldenen Dreieck“ in Nordthailand oder Lalitpur-Kaffee, angebaut am Rande des Himalaja – solche unbekannten und in Deutschland noch nicht erhältlichen Kaffeeraritäten bekannt zu machen, das haben sich die beiden „Coffee Hunter“ Jörg Volkmann und Hans Langenbahn zur Aufgabe gemacht.
Weltweit suchen sie aber nicht einfach nach bislang unentdeckten Kaffees. Wichtig sind hierbei auch der Anbau durch Erzeugergemeinschaften, die besonderes Augenmerk auf Qualität, sozioökonomischer Entwicklung und Umwelterhaltung legen. (weiterlesen …)

Ob zum Frühstück zu Hause, im Büro oder am „Third Place“ im nächsten Starbucks Coffee House – Kaffee ist der Deutschen liebstes Getränk. Das beweist der jährliche Durchschnittsverbrauch von rund 150 Litern pro Einwohner. Dabei wird der Großteil im Supermarkt erstanden und in den heimischen vier Wänden genossen. Ab April können sich deutsche Kaffeeliebhaber ihren Starbucks Kaffee nun direkt aus dem Supermarkt mit nach Hause nehmen. Um die besten Arabica-Kaffees der Welt zu finden und für Starbucks einzukaufen, bereisen die Starbucks Kaffee-Experten regelmäßig die drei Hauptanbaugebiete für Kaffee: Lateinamerika, Afrika und die arabische Halbinsel sowie Asien und den pazifischen Raum. Die Kaffees, die Starbucks dort einkauft, werden sorgfältig daraufhin ausgewählt, dass sie das typische Geschmacksprofil ihrer Region verkörpern. (weiterlesen …)

Eine gewisse Dame aus Korschenbroich macht seit 2008 Lust auf Capuccino von Krüger, einem der europaweit größten Anbieter von Instantprodukten. Ob im TV, im Web oder am POS – Gisela alias Hape Kerkeling zeigt überall Präsenz. Insgesamt über 1 Mrd. Kontakte erzielt das in Bergisch Gladbach beheimatete Unternehmen mit der erfolgreichen Kampagne, für den es sich den beliebten Comedian Hape Kerkeling als Testimonial geangelt hat. In den reichweitenstarken TV-Spots begeistert sich Gisela als ründliche Brünette für eine Produktauswahl aus dem Cappuccino-Sortiment von Krüger – inklusive dem Kultspruch „Das möschte isch!“. Ihr Mann Wolfgang reagiert prompt – und serviert. (weiterlesen …)