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Coffee Shop Olanda: il 2012 sarà la fine del turismo …

admin — Thu, 05 Jan 2012 20:09:33 +0000

Coffee Shop Olanda: il 2012 sarà la fine del turismo …
Come già si aveva sentore da qualche tempo, è ora pressoché ufficiale: ci sarà un cambiamento epocale in Olanda, con il 2012 che rappresenterà una svolta per i cosiddetti coffee shops: non saranno più disponibili per i turisti. …
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Venda de marijuana com novas regras
É já a partir deste mês que os coffeshops holandeses onde se podia consumir marijuana, durante mais de dez anos uma atracção para os turistas, têm novas regras. As directrizes são do governo, que os forçou a transformarem-se em clubes fechados com dois …
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Bewoners Van Hasseltkade/Maasboulevard slaken noodkreet
Door de aankomende invoering van de wietpas is het voor een aantal bezoekers van onder andere de coffeshops Smokey en Mississippi, veelal Fransen, lastiger geworden om aan drugs te komen. Duiters en Belgen mogen nu nog naar binnen, maar straks worden …
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Rehani Kaffee – Rehani Women Coffee – 1000 GR

admin — Tue, 25 Oct 2011 08:11:24 +0000

Rehani Kaffee – Rehani Women Coffee – 1000 GR

Premium Arabica Kaffee Bohnen

Besteht aus hundert prozent premium Arabica Bourbon Kaffee Bohnen. Dieser wird zwischen 1700 und 2000m Höhenlage im Norden von Ruanda angebaut. Der Kaffee hat ein interessantes Aroma, dass an Honig, süßen Beeren und Pampelmuse erinnert.

Unverb. Preisempf.: EUR 15,99

Preis: EUR 15,99

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Engagement für unbekannte Kaffees

admin — Sat, 01 Aug 2009 10:02:19 +0000

Tiefland Arabica-Kaffee von der Südseeinsel Tanna, Doi Chaang-Kaffee aus dem ehemaligen „Goldenen Dreieck“ in Nordthailand oder Lalitpur-Kaffee, angebaut am Rande des Himalaja – solche unbekannten und in Deutschland noch nicht erhältlichen Kaffeeraritäten bekannt zu machen, das haben sich die beiden „Coffee Hunter“ Jörg Volkmann und Hans Langenbahn zur Aufgabe gemacht. Weltweit suchen sie aber nicht einfach nach bislang unentdeckten Kaffees. Wichtig sind hierbei auch der Anbau durch Erzeugergemeinschaften, die besonderes Augenmerk auf Qualität, sozioökonomischer Entwicklung und Umwelterhaltung legen. Das Projekt Coffee Hunting wurde ins Leben gerufen, um unbekannte und nachhaltig erzeugte Spitzenkaffees bei Spezialitätenröstern und Kaffeegenießern in Deutschland bekannt machen und gleichzeitig den Produzenten einen Marktzugang zu verschaffen.
„Coffee Hunting dient in erster Linie dazu, kleinere Erzeugergemeinschaften aus ihrer Anonymität zu holen und möglichst direkte Beziehungen mit kleineren Röstern und den Verbrauchern aufzubauen. Und solche Gemeinschaften gibt es in großer Vielzahl in unterschiedlichen Kulturen und Naturlandschaften – das ist das Spannende für uns! Wir wollen Kaffeekultur hautnah erlebbar machen und gleichzeitig den Kaffeebauern einen Marktzugang aufbauen“, erklärt Jörg Volkmann den Hintergrund dieses Projektes.
Die Qualität der neu entdeckten Kaffees wird über Rohkaffeeproben beurteilt, die sich Coffee Hunting von den Produzenten zusenden lässt. Anhand dieser Proben können die Spezialisten erkennen, wie sorgfältig der Kaffee geerntet und verarbeitet wurde. Die geschmackliche Qualität wird über Verkostungen ermittelt. Dabei beziehen Langenbahn und Volkmann auch andere Röster, Barista und verstärkt die eigenen Kunden mit ein. Denn deren Geschmacksurteil ist letztendlich mit entscheidend für den Markterfolg der Kaffeeraritäten.
Sind die „Coffee Hunter“ überzeugt von der Qualität des Kaffees und den Aspekten der Nachhaltigkeit, wird eine überschaubare Sackzahl bei den Produzenten über Importeure oder, wenn nicht anders möglich, auch direkt gekauft. Geröstet werden die Kaffees in Deutschland in einem Langzeit-Röstverfahren, das die Geschmacksnuancen der einzelnen Bohnensorten zur Geltung bringt.
Auf der Homepage www.coffee-hunting.com können sich Interessenten detailliert über die einzelnen Kaffees, ihre Anbaugebiete und ihre Bewertungskriterien informieren.

Quelle: openpr.de

Engagement für unbekannte Kaffees

admin — Fri, 03 Jul 2009 12:58:04 +0000

Tiefland Arabica-Kaffee von der Südseeinsel Tanna, Doi Chaang-Kaffee aus dem ehemaligen „Goldenen Dreieck“ in Nordthailand oder Lalitpur-Kaffee, angebaut am Rande des Himalaja – solche unbekannten und in Deutschland noch nicht erhältlichen Kaffeeraritäten bekannt zu machen, das haben sich die beiden „Coffee Hunter“ Jörg Volkmann und Hans Langenbahn zur Aufgabe gemacht.
Weltweit suchen sie aber nicht einfach nach bislang unentdeckten Kaffees. Wichtig sind hierbei auch der Anbau durch Erzeugergemeinschaften, die besonderes Augenmerk auf Qualität, sozioökonomischer Entwicklung und Umwelterhaltung legen. Das Projekt Coffee Hunting wurde ins Leben gerufen, um unbekannte und nachhaltig erzeugte Spitzenkaffees bei Spezialitätenröstern und Kaffeegenießern in Deutschland bekannt machen und gleichzeitig den Produzenten einen Marktzugang zu verschaffen.
„Coffee Hunting dient in erster Linie dazu, kleinere Erzeugergemeinschaften aus ihrer Anonymität zu holen und möglichst direkte Beziehungen mit kleineren Röstern und den Verbrauchern aufzubauen. Und solche Gemeinschaften gibt es in großer Vielzahl in unterschiedlichen Kulturen und Naturlandschaften – das ist das Spannende für uns! Wir wollen Kaffeekultur hautnah erlebbar machen und gleichzeitig den Kaffeebauern einen Marktzugang aufbauen“, erklärt Jörg Volkmann den Hintergrund dieses Projektes.
Die Qualität der neu entdeckten Kaffees wird über Rohkaffeeproben beurteilt, die sich Coffee Hunting von den Produzenten zusenden lässt. Anhand dieser Proben können die Spezialisten erkennen, wie sorgfältig der Kaffee geerntet und verarbeitet wurde. Die geschmackliche Qualität wird über Verkostungen ermittelt. Dabei beziehen Langenbahn und Volkmann auch andere Röster, Barista und verstärkt die eigenen Kunden mit ein. Denn deren Geschmacksurteil ist letztendlich mit entscheidend für den Markterfolg der Kaffeeraritäten.
Sind die „Coffee Hunter“ überzeugt von der Qualität des Kaffees und den Aspekten der Nachhaltigkeit, wird eine überschaubare Sackzahl bei den Produzenten über Importeure oder, wenn nicht anders möglich, auch direkt gekauft. Geröstet werden die Kaffees in Deutschland in einem Langzeit-Röstverfahren, das die Geschmacksnuancen der einzelnen Bohnensorten zur Geltung bringt.
Auf der Homepage www.coffee-hunting.com können sich Interessenten detailliert über die einzelnen Kaffees, ihre Anbaugebiete und ihre Bewertungskriterien informieren.

Quelle openpr.de

admin — Wed, 27 May 2009 20:36:44 +0000

Die Sara Lee Coffee&Tea Germany GmbH setzt für ihre Kaffeepad-System-Marke Senseo in Sachen Handels- und POS-Kommunikation auf Die Gefährten: In einem Screening konnten sich die POS-Experten gegen mehrere Mitbewerber durchsetzen. Ab sofort wird die Kölner Agentur im Auftrag der Kaffee-Lifestyle-Marke neben Auftritten am Point of Sale, Promotions und Sell-in-Maßnahmen auch Anzeigen für die Fachpresse umsetzen. Die ersten Ergebnisse sind bereits im Handel sichtbar: Aktuell können erste Anzeigen in ausgewählten Fachzeitschriften bewundert werden. „Wir wollen in Zukunft unsere Aktivitäten am POS massiv verstärken und haben daher nach einem Partner gesucht, der in diesem Bereich über eine besondere Expertise verfügt“, sagt Thorsten Bross, Marketing Manager SaraLee C&T. „Mit den Gefährten haben wir eine Agentur gefunden, die unsere Marke versteht und deren Inhalte auf differenzierende Art inszeniert.“

Allvendo.de nun Stützpunkthändler von ECM Espresso Coffee Machines Manfacture GmbH

admin — Thu, 21 May 2009 17:55:52 +0000

Um die Zusammenarbeit mit ECM noch ein wenig zu verstärken und Kunden bzw. Interessenten einen noch besseren Service zu bieten, hat sich allvendo.de dazu entschlossen Servicestützpunkt der Firma ECM zu werden. www.allvendo.de vertreibt ab sofort nicht nur die hochwertigen Espressomaschinen der Firma ECM, sondern repariert diese auch Vor-Ort. Egal ob während oder nach der Garantiezeit oder ob nur die Wartung der Espressomaschine anfällt, das ausgebildete Personal von allvendo.de wird die Espressomaschine auf dem schnellsten Wege wieder flott machen.

“Neben unseren Produktvideos die eine ausführliche Betrachtung aller ECM Espressomaschinen gewährleisten, hat nun jeder Kunde oder Interessent die Gewissheit, das er sich auch nach dem Kauf in den richtigen Händen befindet” so Kevin Droll von allvendo.de.

Neben dem bereits vorhandenen Produktportfolio im ECM Maschinenbereich bestehend aus der ECM Technika 3, ECM Mechanika 3, ECM Barista und ECM Classika wurden nun auch die gesamte ECM Profilinie (ECM Technika Profi, Barista Profi usw.), sowie Maschinen mit Festwasseranschluss ins Programm aufgenommen.

Quelle: Openpr.de

Starbucks Kaffee – jetzt auch im Supermarkt erhältlich

admin — Thu, 21 May 2009 17:52:55 +0000

Ob zum Frühstück zu Hause, im Büro oder am „Third Place“ im nächsten Starbucks Coffee House – Kaffee ist der Deutschen liebstes Getränk. Das beweist der jährliche Durchschnittsverbrauch von rund 150 Litern pro Einwohner. Dabei wird der Großteil im Supermarkt erstanden und in den heimischen vier Wänden genossen. Ab April können sich deutsche Kaffeeliebhaber ihren Starbucks Kaffee nun direkt aus dem Supermarkt mit nach Hause nehmen. Um die besten Arabica-Kaffees der Welt zu finden und für Starbucks einzukaufen, bereisen die Starbucks Kaffee-Experten regelmäßig die drei Hauptanbaugebiete für Kaffee: Lateinamerika, Afrika und die arabische Halbinsel sowie Asien und den pazifischen Raum. Die Kaffees, die Starbucks dort einkauft, werden sorgfältig daraufhin ausgewählt, dass sie das typische Geschmacksprofil ihrer Region verkörpern.

Vier dieser Starbucks Kaffees sind jetzt auch außerhalb der Starbucks Coffee Houses im deutschen Einzelhandel erhältlich: Starbucks House Blend (gemahlen), Guatemala Antigua, Ethiopia Sidamo und Sumatra (alle als ganze Bohnen). Die Starbucks Kaffees werden in ausgewählten Supermärkten in der Nähe der meisten Starbucks Coffee Houses erhältlich sein. Zudem wird der Starbucks House Blend auch für das Tassimo Heißgetränke-System (8 T-Discs pro Packung) angeboten. Die Starbucks House Blend T-Discs werden überall dort erhältlich sein, wo es die Tassimo T-Discs bereits heute zu kaufen gibt.

Click here to find out more!

Die Hausmischung Starbucks House Blend ist eine Komposition lateinamerikanischer Bohnen und besitzt einen ausgewogenen und harmonisch abgerundeten Geschmack mit einer lebhaften Säure. Der gebietsreine Guatemala Antigua stammt aus einem der
bekanntesten Anbaugebiete in Guatemala. Sein Geschmack ist elegant und komplex mit einer feinen Säure – abgerundet durch milde Gewürz- und Kakaonoten.

Aus Äthiopien, dem historischen Geburtsland des Kaffees, kommt der gebietsreine Ethiopia Sidamo. Er ist fruchtig und zitrusartig im Geschmack – mit einem lebhaften und gleichzeitig weichen Abgang sowie einem feinen blumigen Aroma. Der Sumatra aus Asien mit seinem schweren, vollen und intensiv-erdigen Aroma schmeckt besonders sinnlich und verführerisch und verfügt über unverwechselbare Kräuter- und Gewürznoten. Starbucks House Blend, Guatemala Antigua und Sumatra sind gemäß der Starbucks Shared Planet Richtlinien verifiziert.

Starbucks Kaffee und Nachhaltigkeit
Starbucks Shared Planet bildet das Dach, unter dem der Kaffee-Experte seinen ganzheitlichen Ansatz und seine Aktivitäten im Bereich gesellschaftliches Engagement zusammenfasst. Das Programm umfasst den nachhaltigen Kaffeeanbau und gerechten Handel, Schutz der Umwelt und eine aktive Einbindung in die Gemeinden, in denen es Starbucks Coffee Houses gibt. Im Rahmen von Starbucks Shared Planet wird das Unternehmen die Abnahme von Fair Trade zertifiziertem Kaffee im Jahr 2009 verdoppeln. Damit wird Starbucks zum weltweit größten Abnehmer von Fair Trade zertifiziertem Kaffee. Bis 2015 sollen 100 Prozent des Starbucks Kaffees nachhaltig angebaut und gerecht gehandelt sein.

Zu Hause perfekten Kaffee zubereiten und genießen
Die Starbucks Kaffees eignen sich ideal für die Zubereitung mit einem Kaffeevollautomaten, einer Kaffeemaschine oder einer Kaffeepresse (French Press). Damit die Zubereitung auf jede Art gelingt, sollten folgende Tipps beachtet werden:

• Frische: Kaffee verliert seine Frische, wenn er Sauerstoff, Licht, Hitze oder Feuchtigkeit ausgesetzt wird. Das FlavorLock-System der Starbucks Kaffees sorgt dafür, dass der verschlossene Kaffee stets frisch bleibt. Nach dem Öffnen der Verpackung sollte der Kaffee in einem luftdichten Behälter aufbewahrt und innerhalb von sieben Tagen verbraucht werden.
• Wasser: Die Geschmacksnuancen eines Kaffees entfalten sich am besten, wenn das Wasser bis kurz vor dem Siedepunkt (90°C bis 96°C) erhitzt wird. Bei Kaffeemaschinen erfolgt dies automatisch. Wird das Wasser mit einem Wasserkocher erhitzt, sollte man einige Sekunden abwarten, bis das Wasser nicht mehr kocht, bevor der Kaffee damit übergossen wird.
• Mahlgrad: Der Geschmackscharakter eines Kaffees kann sich nur dann optimal entfalten, wenn der Mahlgrad an die Zubereitungsform angepasst wird. Kaffee, der im Espressokocher oder in der Espressomaschine zubereitet wird, sollte sehr fein gemahlen sein. Für Filterkaffee empfiehlt sich ein mittlerer Mahlgrad. Bei traditionellen Kaffeepressen (French Press) sollte der Mahlgrad grob eingestellt sein.
• Kaffeemenge: Starbucks empfiehlt das Verhältnis von 10 g Kaffee (2 Esslöffel) auf 180 ml Wasser. Dieses Verhältnis ergibt eine kräftige, aromatische Tasse Kaffee.
Auf diese Weise kann man auch zu Hause den perfekten Kaffeegenuss erleben und die Spitzenqualität der Starbucks Kaffees in jeder Tasse spüren.

Quelle: Openpr.de